時(shí)間：2018-09-28 來(lái)源：紅纓教育 作者：客戶中心 點(diǎn)擊：次
為嬰兒準(zhǔn)備的鱈魚松，所以沒(méi)有添加任何調(diào)料的。適合已經(jīng)對(duì)輔食有一定適應(yīng)程度的嬰兒。
用料：挪威深海鱈魚
做法：
1、冷凍的鱈魚片先解凍哈，自然解凍或者用微波爐、輔食機(jī)解凍都可以。
2、解凍后的鱈魚瀝干水分，隔水蒸10分鐘。注意解凍后瀝干水分后再蒸喔，不然水會(huì)非常多的呢，怕腥的話蒸的時(shí)候可以加點(diǎn)姜。
3、蒸好的鱈魚稍放涼后去除魚刺和魚皮，并將魚肉撕成小塊。(鱈魚刺比較少，如果是用其他魚類做魚松的話注意在撕成小塊的時(shí)候檢查有沒(méi)有殘留的魚刺哈)
4、不粘鍋用小火燒熱后倒入處理好的鱈魚肉，小火翻炒，并用鏟子按壓使水分流出。(不放油翻炒，注意一定要控制好火力，火力大了的話魚肉即使不焦也會(huì)發(fā)硬。)
5、翻炒至魚肉略干，微黃。盛出倒入輔食攪拌機(jī)OR料理機(jī)，打碎。一般用輔食機(jī)攪拌了3個(gè)5秒就差不多了。
6、攪拌好的魚肉繼續(xù)按步驟4翻炒，直到完成。
小貼士：成品應(yīng)該是干而不焦的。太潮的話不利于儲(chǔ)存，太焦的話會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失等。晾涼后再裝袋或者裝瓶子就好啦。
