一、目的
為保證幼兒在幼兒園的健康成長以及杜絕浪費(fèi)糧食現(xiàn)象的產(chǎn)生。
二、具體規(guī)定
(一)保證幼兒活動(dòng)量
由校園保健醫(yī)對(duì)班級(jí)戶外活動(dòng)進(jìn)行檢查，監(jiān)督班級(jí)戶外活動(dòng)時(shí)間及活動(dòng)量是否達(dá)到要求，并要有記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋給園長。
班級(jí)戶外活動(dòng)內(nèi)容由教學(xué)來決定。如是因?yàn)榛顒?dòng)內(nèi)容引起的活動(dòng)量不夠，需要及時(shí)反饋給教學(xué)部進(jìn)行修改。
(二)克服責(zé)任心及保教工作的經(jīng)驗(yàn)不足
規(guī)定：幼兒進(jìn)餐時(shí)，至少要有兩名老師同時(shí)在班里照顧幼兒進(jìn)餐。
教學(xué)部要加大對(duì)主講老師此方面工作要求的培訓(xùn);后勤部加大對(duì)保育老師此方面工作要求的培訓(xùn)。
(三)正確理解教育理念：
老師不喂飯，不強(qiáng)迫孩子吃飯，但要有相應(yīng)的引導(dǎo)和照顧體弱幼兒(對(duì)體弱兒的照顧是必須的)。
(四)提高飯菜質(zhì)量：
保健醫(yī)檢查看幼兒進(jìn)餐情況;召開伙委會(huì)征求意見，都要有記錄。
廚師要進(jìn)班了解幼兒進(jìn)餐情況;每日記錄各班級(jí)剩菜倒飯情況。今后進(jìn)餐完畢前后，園長、保健醫(yī)、廚師必須進(jìn)班(抽班)看一下剩菜倒菜情況。對(duì)于班級(jí)用餐的菜盆做標(biāo)記，吃不完的要倒回來，廚師每天要對(duì)每班的剩菜稱重，并予以記錄。嚴(yán)禁將剩飯菜倒入廚房以外地區(qū)、衛(wèi)生間及垃圾桶。
園領(lǐng)導(dǎo)定期抽查了解情況并有記錄。
(五)減少加餐小點(diǎn)心對(duì)幼兒正餐的影響：
固定加餐時(shí)間，過了時(shí)間段，剩余食物要從班級(jí)退回食堂。
