第一問(wèn)：吃零食的最佳時(shí)間?
吃零食的時(shí)間與正餐時(shí)間最好間隔1.5～2小時(shí)以上，睡前0.5～1小時(shí)最好不要吃零食。
第二問(wèn)：零食有營(yíng)養(yǎng)嗎?
《中國(guó)兒童青少年零食指南》根據(jù)零食的營(yíng)養(yǎng)成分分為3個(gè)推薦級(jí)別：“可經(jīng)常食用”、“適當(dāng)食用”和“限量食用”。
“可經(jīng)常食用”零食：營(yíng)養(yǎng)含量豐富;
“適當(dāng)食用”的零食：營(yíng)養(yǎng)含量相對(duì)豐富;
“限量食用”的零食：能量較高，幾乎不含其它營(yíng)養(yǎng)素。
第三問(wèn)：零食怎么選擇?
零食新鮮、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生
“補(bǔ)充”守則：優(yōu)選新鮮水果、原味奶類和堅(jiān)果
“三少二低一高”守則：少鹽、少油、少糖、低能量、低脂肪、高蛋白
1零食新鮮、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生
食物吃之前，首先要通過(guò)食物的外觀、色澤、氣味等感官指標(biāo)加以辨別食物是否新鮮。其次要清洗，水洗是最常用的方法，清除食物表面污物、微生物等。預(yù)包裝食品可以通過(guò)看食品標(biāo)簽，觀察其生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，對(duì)于無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證、無(wú)生產(chǎn)產(chǎn)家信息的 “三無(wú)”零食不要吃，街頭零食不要吃，避免因食用不衛(wèi)生的食物引起中毒及胃腸道疾病。
2“補(bǔ)充”守則
零食是對(duì)正餐的補(bǔ)充，在吃好正餐的基礎(chǔ)上才能讓孩子適量地吃。零食盡量選擇干凈衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、正餐不容易包含的一些食物：如新鮮水果、原味奶及奶制品、原味堅(jiān)果等。
3“三少二低一高”守則
零食選擇以“三少、二低、一高”為原則，“三少”即少油、少鹽、少糖，“二低”即低能量、低脂肪，“一高”即高蛋白。
