即將到來的春節(jié)是中華民族闔家團圓的節(jié)日。在這個喜慶的日子里，除了各種慶?；顒?，最不能缺席的就是美食了。春節(jié)的美食可是大有講究，不光要色香味俱全，還要有美好的寓意。來，全家圍在一起，邊動手做些名字吉祥又好吃的面食，邊和寶貝聊聊關(guān)于春節(jié)的故事，會讓年味兒更濃喲！

酵母要用少量溫水化開。

面粉中加入不同果蔬汁（泥），可揉成彩色面團。

開心福袋

原料

面粉500克，酵母5克，南瓜100克，紅心火龍果汁110克，油豆沙適量。

制作

面粉中加酵母水，分別和火龍果汁、南瓜泥揉成紅、黃兩種顏色發(fā)面團。將紅色面團做成餃子劑大小，搟成厚薄均勻的面皮，放入油豆沙包起，用黃色面團搓細條系在開口處。

特點

色澤鮮艷，福氣滿滿。

事事如意

原料

南瓜250克，菠菜200克，面粉500克，酵母5克，豆沙少許。

制作

南瓜蒸熟壓成泥，菠菜打汁，分別和酵母水一起加入面粉中，揉成黃色和綠色面團。將黃色面團做成50克的劑，搟成長形面皮；取少量綠色面團搟成皮貼在黃色面皮一端，在上面切3刀；另一端放上豆沙餡卷起來，將兩端捏在一起。

特點

香甜可口，造型可愛。

年年有魚

原料

面粉500克，酵母5克，胡蘿卜250克，紅豆和油少許。

制作

紅豆用熱水泡開，胡蘿卜榨汁后與酵母水、面粉一起揉成橙色面團。將面團做成50克的劑，搟成圓片，刷油，連續(xù)對折兩次，在邊緣并排切3刀，中間兩條往上搭，兩邊對捏，紅豆按在兩邊做魚眼。

特點

營養(yǎng)豐富，寓意吉祥。

團團圓圓

原料

面粉250克，酵母5克，土豆100克，紫薯100克，胡蘿卜50克。

制作

土豆和紫薯蒸熟后分別壓成泥。將醒發(fā)好的白面團搟片，均勻抹上紫薯泥，再把土豆泥捏成條放在上面，卷起后均勻切段，用胡蘿卜碎點綴成花心。

特點

營養(yǎng)豐富，增強免疫力。

會做還要會蒸！

面點做好后，冷水入鍋，再次醒發(fā)20分鐘后開火。

上汽后蒸15分鐘，關(guān)火燜3分鐘后再開蓋。