豆腐、干香菇 、香蔥 、姜 、大蒜 、生抽

1、香菇泡發(fā)，切好。豆腐切好備用。

2、把大蒜和姜切片，切蔥花。

3、平底鍋刷油，把豆腐放進(jìn)鍋內(nèi)小火煎制，豆腐煎至兩面焦黃后盛出備用。

4、鍋中放油燒至五成熱，放入蔥姜蒜爆出香味。

5、放入香菇翻炒均勻。

6、放入豆腐翻炒勻。

7、加入適量的生抽翻炒上色。

8、鍋中少添一點(diǎn)水，然后加入半塊濃湯。

9、蓋上鍋蓋改小火悶煮五分鐘，再改大火快速收汁即可。

10、盛出裝盤撒蔥。