【食譜】彩椒炒肉
時(shí)間：2020-04-14
來源：Yojo幼兒園聯(lián)盟
作者：王方
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材料：青椒一個(gè)、紅椒一個(gè)、黃椒一個(gè)，豬肉50g；油、鹽、姜、蒜、醬油、料酒、淀粉適量。
步驟：
1.材料準(zhǔn)備好。
2.豬肉洗凈，切成細(xì)細(xì)的絲。
3.放入碗中，調(diào)入少許醬油、料酒、淀粉。
4.攪拌均勻后腌制一會。
5.姜蒜切成碎末。
6.青、紅、黃甜椒切成細(xì)條。
7.鍋里倒入少許鹽，燒熱后放入肉絲炒散。
8.炒至肉絲變色后放入姜蒜沫，炒均勻。
9.調(diào)入醬油和料酒，翻炒上色。
10.加入青、紅、黃甜椒，翻炒一會。
11.調(diào)入少許的鹽。
12.翻炒均勻即可。
