【食譜】雞蛋青筍
時(shí)間：2020-05-22
來(lái)源：Yojo幼兒園聯(lián)盟
作者：王方
點(diǎn)擊：次
用料：
萵筍、雞蛋、蒜、鹽、油
步驟：
1.萵筍去厚皮，洗凈備用。
2.雞蛋打入碗里，加入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，攪拌均勻備用。
3.蒜去皮切碎，萵筍切菱形片。
4.鍋內(nèi)放入適量的油，燒熱，放進(jìn)雞蛋快速滑炒至雞蛋金黃，撈出。
5.鍋內(nèi)留底油，將蒜茸放進(jìn)去爆香，再放入萵筍翻炒至萵筍變透明，調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，再加入事先滑炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。
