冬季空氣干燥，人也容易煩躁，應(yīng)多吃一些清心潤(rùn)燥的食物，白蘿卜就是其中之一，它富含多種維生素和微量元素，能提高機(jī)體抗病能力。白蘿卜的吃法有很多，一起來(lái)分享幾種幼兒園的白蘿卜美食吧。

一、蘿卜絲福袋包

準(zhǔn)備面粉：250g、酵母4g、白糖2g；白蘿卜、羊肉餡、蔥花；生抽、蠔油、鹽、姜粉、料酒。

做法：

1.面粉加入酵母、白糖揉成軟硬適度的面團(tuán)（用果蔬汁可揉出彩色面團(tuán)），醒發(fā)15分鐘。

2.白蘿卜擦成細(xì)絲，加少量鹽腌制；羊肉餡中加料酒、姜粉、生抽、蠔油調(diào)味備用。將腌好的蘿卜絲攥出水分后，放入羊肉餡中拌勻。

3. 面團(tuán)分成約40g的劑子，搟成中間厚、兩邊薄的面片，放入餡料。前后、左右分別對(duì)捏出4片“花瓣”，再依次將“花瓣”往中心擠壓成8片，然后將“花瓣”下部擠細(xì)，取紫色面團(tuán)搟成長(zhǎng)條系上。待醒發(fā)后蒸制15分鐘即可。

推薦理由形別致，寓意美好，將幸福和快樂(lè)裝進(jìn)去。  

二、蘿卜羊肉滋補(bǔ)湯

準(zhǔn)備：羊腿肉，白蘿卜，大棗、枸杞適量，蔥，姜，鹽。

做法：

1.把羊肉切成2厘米見(jiàn)方，蘿卜切絲待用。鍋里放水，涼水放羊肉，開(kāi)鍋后撈出羊肉，用溫水將血水沖干凈。

2.再次燒水，水開(kāi)后放入羊肉，依次放蔥段、生姜片，煮30分鐘后放入蘿卜絲、大棗、枸杞，慢火煮10分鐘。

推薦理由補(bǔ)肝明目，溫補(bǔ)脾胃，利尿消腫，增強(qiáng)免疫力。 

三、海底世界

準(zhǔn)備蝦仁、白蘿卜、香蔥2根；鮑魚(yú)汁、生抽、蠔油、淀粉、鹽。

做法1. 先將蘿卜切成星星、魚(yú)和貝殼形狀，然后把蘿卜、蝦仁分別焯水后擺盤(pán)。2. 起鍋燒油，放入鮑魚(yú)汁、蠔油、生抽，再一點(diǎn)兒水，開(kāi)鍋后用淀粉勾芡，淋入盤(pán)中即可。

推薦理由造型美觀，形態(tài)有趣；蝦仁肉質(zhì)鮮嫩，含有較高的蛋白質(zhì)。 

四、保健醫(yī)說(shuō)

吃白蘿卜可提高消化功能，促進(jìn)胃液分泌，特別是兒童出現(xiàn)積食、腹脹以及腹痛等癥狀時(shí)，多吃一些白蘿卜就可以好轉(zhuǎn)。白蘿卜還可以清熱祛火，平時(shí)兒童出現(xiàn)聲音嘶啞或者口腔潰瘍、喉腫痛等癥狀時(shí)，多吃一些白蘿卜對(duì)恢復(fù)也有好處。