2-5歲是兒童智力和體格發(fā)育的關(guān)鍵期,同時這個時期孩子的發(fā)育直接影響了成年后發(fā)生肥胖的風險。
越來越多“小胖墩”的出現(xiàn),不僅影響孩子的外形和體能,更嚴重的是,肥胖會引發(fā)很多的健康問題,誘發(fā)諸多慢性疾病發(fā)生。
孩子“能吃是福”的觀念需要改變,合理的膳食、均衡的營養(yǎng)才是孩子健康成長的重點。
營養(yǎng)膳食小貼士
1.攝入過多的精制糖,例如甜食、含糖飲料等。
糖在體內(nèi)被吸收成為血糖,血糖被胰島素帶進細胞供肌肉利用。人若不運動,糖只能被轉(zhuǎn)化為脂肪,儲存在皮下、腹腔與肝臟等地方。
2. 除了看得見的糖,看不見的糖也要注意。
像精制谷物,如白米飯、粉、面條、面包、餅干、蛋糕等,容易被人體消化吸收,血糖快速升高。所以我們要習慣在主食里用一部分全谷物替代,如糙米飯、五谷飯、全麥面包等。
3. 進食過多的肉類。
過量的蛋白質(zhì)消化吸收后,同樣會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來。中國居民膳食指南推薦,4-5歲孩子每天禽畜肉、水產(chǎn)類以及蛋類的攝入量在70-105克。
4. 攝入過多的油脂。
油脂變成脂肪是很容易理解的,而關(guān)于油脂本身,也有好與壞之分,細胞膜的結(jié)構(gòu)有賴于好油和好的脂肪酸比例。而在生活中,經(jīng)常會通過西式甜品、奶茶、植物奶油等食物攝入反式脂肪酸,它會影響細胞膜的正常運輸供能。久而久之,就算不太肥胖,也容易患上糖尿病。
5.不吃或者少吃早餐。
早餐是一天中最重要的一餐,經(jīng)過一晚上的禁食,不吃早餐會使血糖偏低,上課、工作效率會下降,到下一次進食時更有吃高油、高鹽食物的沖動。另外,早餐是開啟身體新陳代謝的重要環(huán)節(jié),不吃或者少吃早餐會降低人體新陳代謝,讓身體慢慢變成吃一點點也會肥胖。