水果一向都是生吃的食物。但進入冬天后，小朋友們會不會因為水果“冷冰冰”，而拒絕吃了呢？

相信大家都喜歡吃熱乎乎的東西暖暖身體，特別是孩子，爸媽也擔(dān)心他們吃了涼的東西不舒服。再加上有些孩子脾胃弱，吃多了涼水果可能還會出現(xiàn)腹瀉的癥狀。這可怎么辦呢？

其實有一些水果熱著吃一樣美味，還更營養(yǎng)哦！不妨試試把這些水果加熱后給孩子吃，不僅營養(yǎng)，功效多到想不到。

1、冰糖雪梨--潤肺止咳

做法

將雪梨洗凈后從中剖開，挖出梨核，放入少量的枸杞和冰糖，蒸上半小時左右即可。

功效

原本脆生生的雪梨加熱后變得軟糯。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，主要烹飪工藝是燉。

雪梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥。

2、鹽蒸橙子--止咳最佳

做法

將橙子洗凈，用筷子戳幾個洞，放入鹽水中蒸20分鐘即可。

功效

橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。而淡鹽水可以祛痰。

蒸好的橙子去橙皮吃果肉，連同碗底的汁水一起喝掉，能有效緩解咳嗽痰多的不適。

3、蜜蒸柚子--化痰清火

做法

將新鮮柚子洗凈，留皮去核，加蜂蜜調(diào)味，蒸15分鐘即可。

功效

柚子含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

柚子皮中含有大量橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì)，柚子肉同蒸，對經(jīng)常感冒、咳嗽、口腔潰瘍者有一定保健作用。

4、蒸香蕉-通便

做法

香蕉去皮放入盤中，加少量冰糖，蒸10分鐘即可。

功效

香蕉中含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，但香蕉性寒，蒸熟食用可以緩和香蕉的寒性，而且不損傷脾胃。

如果孩子經(jīng)常便秘，可以每天2次做給孩子吃。

5、水煮蘋果--益脾胃

做法

蘋果洗凈切塊，配上山藥、麥芽等一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮半小時即可。

功效

蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。

吃煮熟蘋果還可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。

6、蒸山楂--開胃消食

做法

將山楂去核，放在碗里，加入冰糖，上鍋蒸15分鐘即可。

功效

山楂有開胃健脾、消食化積的功效，可山楂中含有大量的有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，所以蒸熟吃為佳。

吃完大魚大肉后，吃點山楂可以去除油膩，對于有高血壓、高血脂、脂肪肝和肥胖的人，還能起到預(yù)防和保健作用。

看到這里，可能會有人提問：水果里的維生素C加熱到60℃，就會被破壞，這樣的水果還有營養(yǎng)嗎？

其實常見的水果，比如蘋果、梨、香蕉等水果的維C含量并不是特別高，而且水果中的礦物質(zhì)和膳食纖維不會因為加熱而損失，所以加熱后營養(yǎng)價值變化不大！

而對于富含維C的水果：比如獼猴桃、草莓等，可以用50℃左右的溫水浸泡一會再吃，這樣既不損失維生素，又能吃到溫?zé)岬乃?/span>

大家趕緊學(xué)起來，帶孩子一起溫暖過個冬吧！