1、先將絲瓜中間挖空,谷物飯兩碗用模型壓出四片造型,并刷上一層薄薄的日式醬油,花椰菜略燙備用
2、平底鍋用紙巾抹一層油,熱鍋后放入絲瓜微煎再打入雞蛋到絲瓜中,表面灑一咪咪鹽巴,約1分鐘后倒入適量的開水,并在蛋白上面放上一朵花椰菜蓋上鍋蓋以小火煨煮約3分鐘讓蛋熟透
3、最后將兩片米漢堡疊起,再放上絲瓜蛋,撒適量的黑胡椒即可食用