原料：米飯1/4碗，線魚（罐頭）1/5盒，胡蘿卜、卷心菜、洋蔥若干，黃油若干。
做法：
1. 將胡蘿卜、卷心菜、洋蔥用開水焯一下后切碎；
2. 在鍋里涂好黃油，放入1和線魚炒制；
3. 蔬菜炒制一定程度后加米飯及清湯；
4. 關(guān)火燜2-3分鐘。
