春節(jié)期間，家長(zhǎng)在飲食方面對(duì)孩子的要求會(huì)比較放松，孩子進(jìn)食各種零食的機(jī)會(huì)大大增加。但由于孩子活動(dòng)量較平時(shí)要少，容易出現(xiàn)飲食不規(guī)律、作息不正?；蛱羰称车让?。如果孩子在一段時(shí)間內(nèi)比較集中地大量進(jìn)食，還有可能影響孩子的大腦功能。假期里，家長(zhǎng)不僅需要注意讓孩子吃什么，還要留意怎么吃、在什么環(huán)境下吃，因?yàn)檫@些因素都會(huì)影響孩子的健康。

每頓飲食當(dāng)中七大營(yíng)養(yǎng)素都要有 : 蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，脂肪是能源儲(chǔ)備，碳水化合物是人體主要的供能物質(zhì)，維生素是生命衛(wèi)士，纖維素是腸道清潔工，微量元素、水都是人體必需品。

五大食物種類即主食、動(dòng)物蛋白、蔬菜、水果和奶類，它們最終都會(huì)轉(zhuǎn)化成七大營(yíng)養(yǎng)素。五大類每天分配比例并不重要，今天肉或者蔬菜好吃，多吃一些也無妨。但是每天都要攝入這五大類物質(zhì)。

在三餐之外，可以為孩子準(zhǔn)備一些有益于健康的小食品，不但能為身體發(fā)育提供一定的能量和營(yíng)養(yǎng)素，孩子們還能夠從零食中得到一定的享受。家長(zhǎng)盡量給孩子選擇含有維生素、鈣、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)的健康零食，如果蔬類、堅(jiān)果類、蛋類、奶制品等。

營(yíng)養(yǎng)素的攝取在孩子的營(yíng)養(yǎng)中僅起三分之一的作用，另三分之二是營(yíng)養(yǎng)氣氛和營(yíng)養(yǎng)行為。很多家長(zhǎng)經(jīng)常關(guān)注營(yíng)養(yǎng)素的攝取方面，往往忽略了怎么吃，什么時(shí)候吃，在什么環(huán)境和心情下吃。營(yíng)養(yǎng)行為是指用餐的行為方式。邊看電視邊吃飯、暴飲暴食、想吃什么就吃什么、吃飯之前先吃一大堆零食等都屬于不良營(yíng)養(yǎng)行為。

節(jié)日期間由于外出游玩的機(jī)會(huì)多，很多家長(zhǎng)習(xí)慣帶孩子在路邊的小吃攤上填飽肚子。不過，街邊小吃攤，特別是臨時(shí)食攤，缺乏衛(wèi)生條件，食品易受灰塵、廢氣等帶菌空氣污染，經(jīng)常食用這種不潔凈的食品，會(huì)對(duì)孩子身體造成不良影響。

春節(jié)的電視節(jié)目精彩紛呈，不少孩子在吃飯時(shí)，眼睛會(huì)一動(dòng)不動(dòng)地盯著電視屏幕，嘴巴胡亂地塞著食物，做機(jī)械式地咀嚼。長(zhǎng)此以往，會(huì)引起孩子腸胃消化道疾病。

吃飯的時(shí)候訓(xùn)話、吵架等，在壓抑、抑郁、悲傷的氣氛下吃飯，都屬于不好的用餐習(xí)慣，直接影響飲食效果。吃飯是一件享受的事情，應(yīng)在和諧氣氛中進(jìn)行。只有在愉悅的進(jìn)餐氛圍中，孩子消化器官的機(jī)能活動(dòng)才會(huì)加強(qiáng)，食欲才可能打開。